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凉拌苦瓜的做法步骤

1.苦瓜洗净

2.去瓤，切薄片

3.烧一锅沸水，加少许盐和油，下苦瓜片

4.马上就熟了

5.捞出，沥干水

6.加盐，鸡精，酱油，自制辣椒油，醋，大蒜，葱花搅拌均匀

7.装盘

8.再秀一下